Chive Bacon Peynirli Floss Ekmek - Yemeği
1. Ekmek kovasına süt koyun, bir yumurtayı çırpın ve ardından süt tozu koyun.
2. Tuz ve şekeri çapraz olarak koyun, unu dökün, mayayı unun ortasına koyun, hamur yoğurmak için ekmek makinesini çalıştırın.
3. Hamuru yarım saat yoğurun ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
4. Film genişleme aşamasına ulaşmak için yarım saat daha yoğurmaya devam edin.
5. Hamuru mayalanması için bir kaba koyun.
6. Orijinal hamurun 2 ila 2,5 katı fermente edin.
7. Egzozdan sonra altı parçaya bölün, streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika dinlenin.
8. Bir hamur alın ve bir tabaka halinde yuvarlayın ve alt kenarından daha ince açın.
9. Uygun miktarda domuz ipi koyun.
10. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve ince tarafı aşağı indirin.
11. Yuvarladıktan sonra, iki ucu dibe koyun ve yumuşak bir şerit halinde yavaşça ovalayın.
12. Kağıt kalıbı olmadan tekne şeklindeki bir kağıt kalıba koyun, doğrudan fırın tepsisine koyabilirsiniz.
13. İkincil fermantasyon için sırayla bakeware içine boşaltın.
14. Frenk soğanı ve pastırmayı doğrayın, peynir ve salata sosunu hazırlayın.
15. Hamuru orijinal boyutunun iki katına yükseltin.
16. Yüzeyi fırçayla fırçalayın, üzerine peynir, domuz pastırması ve doğranmış yeşil soğan serpin.
17. Salata sosunu sıkın.
18. Fırını önceden 180 derecede ısıtın, orta tabakaya koyun ve 20 dakika pişirin.
19. Fırından çıktıktan sonra, soğuması için soğutma ağına taşıyın.
20. Bitmiş resim.
21. İç harita.
