Malzemeler
Gümüş sazan
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr, ezilmiş karabiber ve yumurta, 1 tatlı patates nişastası, 25 gr, un, 25 gr, pirinç şarabı, 10 gr
Kızarmış karabiber balık parçaları nasıl kurutulur 1 Balığı içten 2-3 parça halinde kesin
210 dakika marine etmek için az miktarda acı biber ve zencefil, tuz, pirinç şarabı ve karabiber ekleyin
3 Nişasta ve unu 1: 1 oranında bir kaseye koyun.
4 Bir yumurtayı çırpın, yağda kızartılmış bir macun yapmak için az miktarda su ekleyin. Direkt olarak yenildiği için bu formülün hamuru kızartıldıktan sonra çok gevrek olacaktır.
5 Son olarak ezilmiş karabiber ekleyin ve iyice karıştırın
6 Balık parçalarını hamurun içine batırın
7 Yüzey şekillendirilene kadar kızartılırsa yağ sıcaklığı% 60 sıcaktır.
8 Yüzey rengini ilk kez kızartmayın, sadece sertleştirin ve şekillendirin
9 Yağ sıcaklığı% 60 sıcak, yüzeyi altın yapmak için tekrar tencerede kızartın
10 Yağ kontrolünü kaldırın ve biraz ezilmiş karabiber serpin
-
- Kızarmış domuz pirzolası
-
- Çıtır bisküviler yapmak için mikrodalga fırın
-
- Kızarmış yapışkan pirinç sosisi
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Kereviz Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Siyah Pirinç Kakaolu Çiçek Pastası
-
- Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Patatesli tavada kızartılmış lahana
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış tatlı ve ekşi mantar
-
- Darı gevrek ekmek
-
- Kızarmış tavuk kanadı ucu
-
- Baharatlı Kızarmış Domuz Göbeği
