Malzemeler
un
500 g
Yumurta
4
Frenk soğanı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, maya 4g
Kızartılmış çörek uygulaması 1 Yumurtaları çırpın, tavaya biraz yağ ekleyin,% 70 sıcak olana kadar pişirin, yumurtaları ekleyin, hızla dağıtmak için yemek çubukları kullanın, kürekle parçalara ayırın, daha sonra kullanmak üzere iyice soğutun.
2 Pırasa yıkayın
3 Doğrayın.
4 Mayayı çözünmesi için temiz suya koyun, una ekleyin ve ardından düzgün bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin. Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında fermente edin.
5 Frenk soğanı ve yumurtaları bir araya getirin, uygun miktarda yağ, tuz, soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın.
6 Mayalanmış hamur, havayı boşaltın, hamuru ikiye bölün ve çörek şeklinde yuvarlayın.
7 Bir parça deri alın, dolguyu koyun, yanlardan ortaya doğru yoğurun. Torbayı bir çöreğe sıkın ve ikinci kez mayalayın. İki kat daha büyük
8 Tencereye biraz yağ koyun ve yağı tencerenin dibine eşit şekilde yaymak için hafifçe sallayın. Çörekler eşit şekilde koyun. Topuzun üçte birine doğru miktarda su ekleyin.
9 Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte kızartın.
10 Beş dakika sonra, su neredeyse toplanmaya başladığında, kısık ateşe çevirin.
11 Tencere içindeki çörekler yavaş yavaş büyüdü, çok.
12 Beş dakika daha kızartın.
13 Tencere içindeki su neredeyse kuruyana ve çörekler pişip hazır olana kadar bekleyin.
14 Tabağı servis edin.
-
- Soğanlı kızarmış kolza tohumu
-
- Okara Kek
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Domuz Eti
-
- Et Ipi Yumurtalı Turta
-
- Lily Lotus Tohumu Tremella Çorbası
-
- Açık büfe ızgara istiridye
-
- Havuç ve Soğan Kızarmış Pilav
-
- Pırasa Turtası
-
- Kirazlı Yabanmersinli Çikolatalı Krep
-
- Tavada kızartılmış Nian Zong
-
- Kimyonlu Kiş
-
- Buzlu çilek
