Malzemeler
Buğday unu
100 gram
şeker
15 g
Mısır yağı
30 g
Takviyeler, düşük toz 100 gr mısır yağı, 45 gr su
Hünnap ezmeli kurabiye yöntemi 1 Önce yağ kabuğunu hazırlayın: 100 gram normal un, 30 gram şeker ve yağı ana malzemelerle karıştırın ve ardından 30 dakika orta sertlikte bir hamur haline gelene kadar yavaşça su ekleyin.
2 Kurabiye: Az toz ve sıvı yağ ekleyin, karıştırın ve hamur haline getirin.
3 Yağlı cildi eşit küçük hamurlara ayırın, 12 tane yaptım.
4 Yuvarlayın.
5 Kurabiye erişteleri de eşit küçük hamurlara bölünür ve yuvarlaklaştırılır.
6 Yağlı hamurları kurabiye hamuruna açın.
7 yuvarlak sarın.
8 Ağzınızı aşağı doğru kapatın ve gösterildiği gibi açın.
915 dakika boyunca yukarıdan aşağıya doğru uyanın.
10 Sonra tekrar açın.
1115 dakika yeniden uyanın.
12 Sonra iki ucu ortaya doğru sıkıştırın, poşeti açın ve hünnap macunu dolgusunu koyun. (Hünnap macunu dolgusu üretimi:
13 Ağzınızı kapatın ve bir turtaya bastırın.
14 Fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 170 derecede 20 dakika koyun ve altın rengi olana kadar pişirin.
15 Bir ısırık al, kat kat çıtır!
16 Gevrek posalar!
-
- Mantarlı kızarmış soğan
-
- Kuzu Şehriye Çorbası
-
- Kızarmış Bao
-
- Kızarmış turta
-
- Soğanlı kızarmış kolza tohumu
-
- Okara Kek
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Domuz Eti
-
- Et Ipi Yumurtalı Turta
-
- Lily Lotus Tohumu Tremella Çorbası
-
- Açık büfe ızgara istiridye
-
- Havuç ve Soğan Kızarmış Pilav
-
- Pırasa Turtası
