Malzemeler
Kuzu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, biber, yeşil soğan, sarımsak, gerani, hafif soya sosu
Kızarmış koyun eti uygulaması 1 Koyun eti parçalara bölünür, soğuk su altında pişirilir ve tencereye dilimlenmiş zencefil ve biber konur. Su kaynadıktan sonra çıkarın.
2 Tencereye yağı dökün, kaya şekerini ekleyin ve kaya şekerinin eriyip karamel renginde kızartmasını bekleyin.
3 Kuzuları ekleyin ve renk için kavurun.
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve defne yapraklarını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Kuzuyu tencereye alın ve kaynar su ekleyin.
6 Güveçin üzerini kapatın ve yarım saat pişirin.
7 Çorba fazla gelmeyince tuz ve hafif soya sosu ekleyip iyice karıştırın, çorba fazla gelmeyince ocağı kapatın.
8 Dışarıda pişirin.
-
- Kuzu Şehriye Çorbası
-
- Kızarmış Bao
-
- Kızarmış turta
-
- Soğanlı kızarmış kolza tohumu
-
- Okara Kek
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Domuz Eti
-
- Et Ipi Yumurtalı Turta
-
- Lily Lotus Tohumu Tremella Çorbası
-
- Açık büfe ızgara istiridye
-
- Havuç ve Soğan Kızarmış Pilav
-
- Pırasa Turtası
-
- Kirazlı Yabanmersinli Çikolatalı Krep
