Simülasyon yumurtalı puding - Yemeği
1. Ham maddeleri hazırlayın.
2. Yumurta kabuğunun bütünlüğünü sağlamak için yumurtanın büyük ucunu bir bıçakla dürtün, ardından yumurta kabuğunu dikkatlice durulayın ve daha sonra kullanmak üzere kaynar suyla haşlayın. (Önceden birkaç yumurta kabuğu hazırladım)
3. Yumurtaya süt ve jelatin tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Eleme, jelatin tozu eklendiği için, eleme sırasında tekrar tekrar kazımak için bir spatula kullanmanız gerekir.
5. Tencereye dökün, karıştırarak ısıtın, kaynatın, nispeten yapışkan olana ve tamamen pişene kadar pişirin.
6. Daha çok "sahte yumurta" gibi olması için, ortasına bir top toplayıcıyla kazılmış bir papaya topu ekleyin.
7. Yumurta pişiricisine koyun ve bir gece buzdolabına koyun, yüzeyi streç filmle sarın ve katılaşana kadar buzdolabında saklayın.
8. 200 gram suya 150 gram şeker ekleyip orta ve kısık ateşte karıştırmadan pişirin.Renk sararıncaya kadar pişirin ve ocağı kapatın Ocağı kapattıktan sonra 100 gram kaynar su dökün ve karamelize su yapmak için eşit şekilde karıştırın.
9. Muhallebi koyulduktan sonra yumurta kabuğunu soyun ve üzerine karamel likit gezdirin. Tadı güzel! !
10. Kalıp olarak küçük bir kase de kullanabilirsiniz.
