Margarita Kurabiyeleri - Yemeği
Düşük glütenli un 100 g mısır nişastası 100 g tereyağı 90 g şeker 50 g nispi gıda tuzu 1 g yumurta sarısı 2 g
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, tereyağı oda sıcaklığında yumuşayacaktır!
2. Çırpma teli ile sıçraması kolay olmayacak şekilde tereyağı ve şekeri bir araya getirin!
3. Beyaz tüy şekline gönderin!
4. Yumurta sarısını bir elekten geçirip ezerek bir kaşık kullanın!
5. Tereyağını koyun, az unu ve mısır nişastasını eleyin! Karıştırmak!
6. Pürüzsüz bir top haline getirin, streç film ile sarın ve buzdolabında bir saat bekletin!
7. Eşit büyüklükte küçük porsiyonları çıkarın ve yuvarlayın!
8. Yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun ve başparmağınızla bastırın! Ve fırını önceden ısıtın!
9. 15 dakikada 180 derece! Tuzlu!
