Malzemeler
pirzola
500 g
Yuba
100 gram
Takviyeler: yeşil soğan, zencefil, tuz, çimen meyvesi, 1 adet defne yaprağı, 3 adet Angelica dahurica, 3 adet yemeklik şarap, 2 tatlı kaşığı kaya şekeri, 3 adet soya sosu, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 küçük dilim defne yaprağı, 3 adet
Yuba ile domuz pirzola nasıl pişirilir 1 Malzemeler: domuz pirzolası, ıslatılmış yuba, taze soğan, zencefil, kaya şekeri, çimen meyvesi, Angelica dahurica yıldız anason ve diğer baharatlar
2 Kana bulanmış kısa kaburga
3 Islatılmış yuba'yı çapraz bölümler halinde kesin
4 Tencereye biraz yemeklik yağ koyun, kana batırılmış domuz kaburgalarını ekleyin ve kavurun
5 Küçük kaburgaların rengi değişene kadar karıştırın, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, çimen meyveli tarçın gibi baharatları ekleyin.
6 Baharatı ekledikten sonra baharatın kokusunu karıştırıp kızartmaya devam edin, pişirme şarabı ve koyu soya sosu ekleyin
7 Renkli olana kadar kızartmaya devam edin.
8 Sıcak su ekleyin, kaburgaları yüksek ateşte silin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin
9 Yaklaşık 40 dakika, çubuklar çubuklarla kolayca delinebilir, tuz ekleyin
10 Kesilmiş yuba'yı yerleştirin.
11 Yuba'yı koyun ve orta ateşte yuba lezzetli olana kadar pişirin, çorba yüksek ateşte koyulaştırıldıktan sonra ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Bira Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kıyılmış turp ile kızarmış domuz eti
-
- Yeşil Çay Domuz Kaburga
-
- Güney sütü taro kızarmış mandalina derisi kemik
-
- Marullu tavada kızartılmış tofu
-
- Et suyunda kızarmış fasulye filizi
-
- İstiridye Soslu Purple Yam
-
- Tuzlu Pişmiş Karides
-
- Karabiberli Izgara Domuz Kaburga
-
- Mercimekli Çin Usulü Kaburga
-
- Sıçrayan renkli biberler
-
- Kıymalı tavada kızartılmış mantarlar
