Tofu Beyin Okara Pastası - Yemeği
"Kuzey ve güney tofu arasındaki fark, tatlı ve tuzlu olması ve tatların farklı olmasıdır. Ben en çok tuzu severim ve tatmak istiyorum." Malzemeler
- Kuru fasulye 100 gram
- Su 1 litre
- Mantar 50 gram
- havuç 50 gram
- Xiaoshan kurutulmuş turp 50 gram
- Kurutulmuş karides 30 g
- Lakton 3 gram
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuru fasulyeleri önceki gece ıslatın, yarın sabah bir kenara koyun.
-
2 Ertesi sabah, ilk şey dün gece ıslatılmış soya fasulyesini soya sütü yapıcısına koymak, 1 litre soğuk su eklemek ve açmak ...
-
3 Bu zamanı kızarmış tofu beynini hazırlamak için kullanın. Kurutulmuş Xiaoshan turpu doğranır, havuç ve mantarlar doğranır.
-
4 Kesilmiş tabaklar ...
-
5 Şu anda soya sütü öğütüldü ve fasulye posası daha sonra kullanılmak üzere filtrelendi.Sonra size tüm besinleri ve israfı olmayan yiyecekleri öğreteceğim.
-
6 Süzülmüş fasulye tortuları.
-
7 Tofu beyninin hikayesi aşağıda devam ediyor: Şu anda soya sütünün sıcaklığı yaklaşık 80 derece. İç yağı küçük bir kaşık içine koyun ve seyreltmek için soğuk suyla iyice karıştırın, ardından eşit şekilde karıştırın, kapağı kapatın ve katılaşmasını bekleyin.
-
8 Katılaştığında, tofu beyni çok hassas ve hassas hale geldi ...
-
9 Turşuyu bir tavada suyla kızartın, çeşitli baharatları kaynatın ve koyulaştırmak için tavaya bir kaşık dolusu nişasta koyun ...
-
10 Bir de ziyan edilemeyecek bir kase fasulye posası var, fasulye posasına bir yumurta çırpıyoruz, biraz yulaf ezmesi ekleyip karıştırıyoruz, bir kaşıkla tavaya bir kaşık doldurup fasulye posalarını pişirmeye başlıyoruz.
-
11 Lezzetli ve besleyici bir kahvaltı hazır ...
