g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kerevizli tavada kızartılmış sosis (sosis) - Yemeği

"Sosis, yaygın olarak sosis olarak bilinir, çok eski bir gıda üretimi ve et saklama teknolojisidir. Hayvan etinin ezilerek bir macun haline getirilmesi ve kasaya doldurulmasıyla yapılan uzun silindirik boru şeklindeki yiyecekleri ifade eder. Hiçbir şey eklenmez. Nişastalı saf etli sucuk pişirilip yenir.Tadı lezzetli, dolgun ve ağızda kalan tadı uzun, çiğnenmesi ve kokusu daha fazladır.Sosisler iştah açıcı ve yemek yardımcı olabilir ve iştahı artırabilir.Bugün size kereviz kızarmış sosisleri tanıtacağım. Malzemeler

Saf et sosisi 200 g
kereviz 150 g

Aksesuarlar

kırmızı biber 1
Sarımsak 2 yaprak
Zencefil Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Saf et sosisini büyük dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun ve soğuk suda kaynatın ve yaklaşık 4 dakika pişirin;
2 Sosisleri çıkarıp çapraz dilimler halinde kesin, kereviz ve kırmızı biberi yıkayıp çapraz dilimler halinde kesin. Sarımsakları dilimleyin, zencefili doğrayın ve bir kenara koyun;
3 Yağı soğuk bir tencerede ısıtın, tencereye sarımsak ve zencefili koyun ve bir süre karıştırın, ardından kerevizi ve kırmızı acı biberi tencereye dökün ve yaklaşık 3 dakika birlikte kavurun;
4 Az miktarda tuz serpin, sosisleri dökün ve yaklaşık 1 dakika kızartmaya devam edin;
5 Suyu kaynattıktan sonra az miktarda su dökün, üstüne hafif soya sosu koyun, iyice karıştırın ve tencereyi çıkarın;