Nadiren bıçakla kesilmiş buharda pişirilmiş çörekler yaparım, çünkü her bıçak kestiğimde her zaman kötü bir şekle sahip olurum. Bazen çirkin keserim ve tekrar buharda pişirilmiş çörekler halinde yoğururum, ama bugün birden bire meydan okuyacak bir fikrim var Şimdi zor şeylerin üstesinden gelinmesi gerekiyor! Şekillendirme hala eski bir sorundur. Boyut ve şekil kesilmesi tek tip değildir. Bir dahaki sefere çok çalışmaya devam etmelisiniz. Tat: Tadı biraz kaba, beyaz buharda pişirilmiş çörekler kadar hassas ve yumuşak değil. Buğdayın aromasının tadına bakın. Yaptığım iri tanelerin çoğu, tam tahıl olduğu için nispeten kaba bir tada sahip.Geleneksel Çin ve Batı tıbbı beslenmesi, modern insanların bazı tam tahılları uygun şekilde, yani buğday tohumu, yüksek besin değeri, lif ve dolgu içeren iri taneler yemesini tavsiye ediyor. İyi bir göbek hissi! Kilo kaybı için iyi bir seçim! Tabii ki sağlığa iyi geliyor. Maya Yaklaşık 3 gram Su 180 gram şeker Küçük bir miktar tuz Küçük bir miktar sıvı yağ Küçük bir miktar Siyah tam buğday unu 300 gram
Büyük bir kap alın, tozu, mayayı dökün, biraz tuz, şeker, sıvı yağ ekleyin ve su eklerken yemek çubuklarıyla karıştırın.
Pürüzsüz bir hamur haline getirin, çok sert değil, çünkü hepsi tam buğday unu, çok sertse, doku çok sert olacak, buharda pişirildikten sonra sert olmaması için biraz daha yumuşak yapmayı seviyorum.
Ertesi sabah yaptım, bu yüzden üzerini streç filmle kapladım ve bir gece mayalanması için buzdolabında tuttum.
Ertesi gün biraz fermente olmuş görünüyordu.
Hamuru çıkardıktan sonra yoğurmaya, havalandırmaya ve hatta uzun şeritler halinde yoğurmaya devam edip bıçakla 3 parmak rulolar halinde kestiğim boyutlar pek iyi değil.
Tencerenin dibine ılık su koyun ve ardından kapağını kapatıp mayalanması tamamlandıktan sonra buharda pişirilecektir.
Bitmiş ürün çıktı
Saat 7'de kahvaltı ~ bir kase sütle bu şekilde yemek aç hissetmeden kendinizi tok hissetmenizi sağlar
-
- Ekşi Tang Feiniu Restaurant Profesyonel Sürümü
-
- mısır turtası
-
- Tuz ve Biber Gevrek Domuz Eti
-
- Bir sonraki öğünde kızarmış domuz eti mantarlı pişirmek için 5 dakika
-
- Sosisli buharda pişirilmiş balık
-
- Kore Desenli Pasta
-
- Fasulye Ezmesi Desenli Pasta
-
- Pigment içermeyen araba dekorasyon pastası
-
- Yuvarlak kek şekli
-
- Doğumgünü pastası
-
- Tek Katlı Doğum Günü Pastası Koleksiyonu * Prenses Pastası * Kız Pastası * Pembe Pasta
-
- Pasta embriyo dekorasyon
