Ekşi Tang Feiniu Restaurant Profesyonel Sürümü - Yemeği
Malzeme hazırlama
Suyu kaynatın, enoki mantarlarını ve salatalık dilimlerini haşlayın ve servis tabağını alın
Eti rengini değiştirene kadar haşlayın, alın, iyice durulayın ve bir kenara koyun.
Tavayı önceden ısıtın, baz yağı ekleyin ve frenk soğanı, zencefil, sarımsağı kızartın, sarı fener biberini ekleyin ve kızartın.
Su ekleyin ve yüksek ateşe getirin. Suyu kaynattıktan sonra biraz tuz, tavuk özü, şeker ve beyaz sirke ve MSG ekleyin. Sıcak ve ekşi tada karıştırılır.
Sığır etini çorbaya koyun ve kaynatın, uzun süre pişirmeyin.
Ayrı bir yağ tavasında yeşil ve kırmızı darı biberlerini karıştırıp kavurun. Sığır etini sebze tabanına koyun, ardından yeşil ve kırmızı biberi dana etinin üzerine dökün. Tamamlandı (bu resimde yeşil ve kırmızı darı biberleri yok)
