Soğuk makarna - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Küçük bir parça tereyağı hazırlayın.
3. Havuç, yeşil biber ve soğanları küp küp doğrayın.
4. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
5. Kıyılmış sarımsak.
6. Tavayı ısıtın ve tereyağını eritmek için koyun.
7. Soğan ve sarımsağı ekleyip iki kez kavurun.
8. Domatesleri dökün ve iki kez karıştırın.
9. Domates sosunu dökün ve iyice karıştırın.
10. Az miktarda tuz ve karabiber ekleyip iki kez karıştırın.
11. Küçük bir kaseye su dökün ve bir süre kaynatın.
12. Bu tek kişiliktir Çok fazla ketçap içmeyin yoksa ekşi olur. Çok ekşi olmayan domatesleri seçmek daha iyidir.
13. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin ve çorba koyulaşana kadar ocağı kapatın.
14. Tencereden bir kaseye dökün ve soğumaya bırakın.
15. Havuç ve yeşil biber parçaları bir tencerede haşlanır.
16. Tencereden çıkan soğuk kaynamış suya dökün ve bir kenara koyun.
17. Makarna bir tencerede pişirilir.
18. Pişmiş makarnayı tabağa aktarın, bir kaşık dolusu susam yağı dökün ve iyice karıştırın
19. Seyreltin ve soğumaya bırakın.
20. Rendelenmiş havuç ve yeşil biberleri serpin.
21. Pişmiş sosu dökün.
22. Yemeye başlayın.
23. İyice karıştırın.
