Kaburga Yosun Çorbası - Yemeği
Domuz kaburgaları, vücudun kalsiyum takviyesi için iyi bir ürün olan büyük miktarda kalsiyum içerir; yosunun içerdiği iyot çok zengindir.İyot, insan vücudunun tiroksinini oluşturan temel bir maddedir ve insan entelektüel gelişimini sürdürmek için önemli bir unsurdur. Kaburga ve yosun birlikte yemek, vücut için zengin besinler sağlayabilir. Çorba kaburgaları yumuşak ve çürümüş, çorbası da lezzetli. pirzola 500 g yosun 300 gram zencefil Arpacık soğanı tuz Şarap pişirme 2 kaşık sirke 1 kepçe kristal şeker 3 adet
Aşama 1
Kaburgaları parçalara ayırın ve kan suyunu birkaç kez yıkayın.
Adım 2
Bir tencerede suyu kaynatın, zencefil, yeşil soğan ekleyin, şarap pişirin ve kaburgaları haşlayın.
Aşama 3
Yosunu ıslatın, çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
4. adım
Suyu bir güveçte kaynatın, zencefil ekleyin, kaburgaları dökün ve kaynatın.
Adım 5
Bir kaşık sirke ve 3 kaya şekeri ekleyin, orta ateşte 20 dakika pişirin ve bir süre daha pişirin.
6. Adım
Yosunu kaburga çorbasına ekleyin ve 20 dakika pişirin.
7. Adım
Tat vermek için tuz ekleyin.
8. Adım
Kaburga deniz yosunu çorbası hazır. Siyah mantarlı kızarmış yuba
önceki
