g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

soya peyniri

500 g

Yabani domates

200 g

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, soya sosu, monosodyum glutamat

Yabani domateslerle tofu nasıl pişirilir 1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, bir tavaya koyun ve iki tarafını da kızartın ve çıkarın.

2 Yabani domateslerin köklerini çıkardıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere suyla yıkayın.

3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın, kırmızı biberi parçalara ayırın ve yeşil soğan yapraklarını doğranmış yeşil soğana kesin.

4 Wok'u ısıtın, biraz yemeklik yağ dökün, güzel kokulu kırmızı biber ekleyin, yabani domatesleri ekleyin ve kızartın.

5 Yabani domatesleri soteledikten sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

6 Tuz ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

7 Kızartılmış tofu küplerini ekleyin ve kavurun.

8 Biraz şeker ve monosodyum glutamat ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin.