Malzemeler
Yağlı cilt
4 yaprak
Shiitake
4 çiçek
havuç
1
Aksesuarlar: İstiridye sosu, doğru miktar, Huadiao şarabı, doğru miktar, şeker, hafif soya sosu, doğru miktar, yeşil soğan, doğru miktar, mantar, doğru miktar, zencefil, doğru miktar
Vejetaryen kaz nasıl pişirilir 1 Sen deri, siyah mantar, shiitake mantarı, beyaz şeker, yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu, huadiao şarabı, hafif soya sosu, pişirme şarabı
2 Küvete iki kaşık istiridye sosu koyun.
3 İki kaşık Huadiao şarabı, bir kaşık şeker ve biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yağlı cildi hazırlanan sosla ıslatın. (Önceden ıslatmadan taze yağlı cilt aldım. Kuru yağlı cilt satın alırsam önceden ıslatın.)
5 Yağlı cildi ıslatırken dolgu yapın: havuç, mantar, shiitake mantarı, yeşil soğan ve ipek şeklinde kesilmiş zencefil.
6 Tencereye alttaki yağı koyup yeşil soğanı ekleyip soteleyin,
7 Rendelenmiş havuç ve mantarları ekleyip kavurun,
8 Mantarı ekleyin ve kavurun.
9 Bir kaşık istiridye sosu ekleyin,
10 Biraz hafif soya sosu ekleyin
11 Pişirme şarabını pişirin ve eşit miktarda hızla karıştırın.
12 Servis yapın ve biraz soğumaya bırakın.
13 Islatılmış yağlı kabuğu açın, 2 tabakayı doğrama tahtası üzerine yayın ve bir tabaka kızarmış üç ipek yayın.
14 Dört kenar orta çuval gibidir,
15 Bir taraftan yuvarlayın, çok sıkı sarmayın, düz bir rulo haline getirin.
16 Haddelenmiş yağlı deri rulolar, conta aşağı bakacak şekilde bir plaka üzerine yerleştirilir, bir buharlayıcıya yerleştirilir ve 10 dakika boyunca yüksek ısıda buharda pişirilir.
17 Buharlamadan sonra çıkarın
18 Tencereye biraz daha yağ koyun, buharda pişirilmiş yağlı cilt rulosuna% 30-40 ısı ekleyin, kısık ateşte iki tarafı altın olana kadar kızartın.
19 Kızarmış vegan kazı doğrayın ve bir tabakta servis edin.
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Kızarmış noodle
-
- Pomelo Tavuk Kanatları
-
- Yabani Domatesli Kızarmış Tofu
-
- Baharatlı Ördek Ayakları
-
- Dragon Meyveli Dondurma
-
- Mor patates dolması
-
- Kızarmış mercimek
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Yulaf Ezmesi
-
- Bahar bambuları mantar suyunu vuruyor # buradan taze #
-
- Çikolatalı Mus Bardağı
