Mor patates dolgulu buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Unu ve mayayı uygun miktarda ılık suyla karıştırarak pürüzsüz ve yumuşak bir hamur haline getirin ve büyüklüğünün iki katından fazlasını fermente edin. .
2 Buharda pişirilmiş mor tatlı patates soyulur ve bir püre haline getirilir ve her biri yaklaşık 30 gram olacak şekilde elle toplanır.
3 Mayalanmış hamuru çektirin ve eşit şekilde yoğurun, her birini yaklaşık 50 grama bölün ve elle hafifçe sıkın ve kalın orta ve ince bir kenar olacak şekilde düzenleyin.
4 Mor tatlı patates doldurma topunu koyun.
5 Yavaşça yukarı itin ve ağzınızı kapatın.
6 Ağzınızı kapatın, hafifçe kabarana kadar bekleyin ve buharlayıcıda yaklaşık bir dakika buharlayın.
