Pırasa Böreği - Yemeği
Benim izlenimime göre çoğu hamur işi tatlıdır. Sebzeler, tadı tuzlu ve yağlı değil, hamur işleri şeklinde yapılır. Frenk soğanı bunlardan biridir. Genellikle köfte veya turta olarak yapılır. Bu sefer Hamur işi olarak yapıldığında atıştırmalık veya yemek olarak kullanılabilir. Frenk soğanı 30 g Yumurta 3 nişasta Doğru miktar
Aşama 1
Yapılışı: yumurta, pırasa, nişasta
Adım 2
Pırasa ve yumurtaları yıkayın, pırasayı çırpılmış yumurta karışımına doğrayın, yumurtaları eşit şekilde çırpın ve ardından uygun miktarda tuz ekleyip iyice karıştırın;
Aşama 3
Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sıvısını nişastaya ekleyin ve iyice karıştırın Toz, nişastanın yumurta sıvısına iyice ıslatılması ve gnocchi kalmaması için yavaşça eklenebilir;
4. adım
İki fincan hazırlayın, fincanları yıkayın, suyu kurutun ve bir kat yemeklik yağ sürün, ardından pırasa yumurtası sıvısını fincanlara dökün;
Adım 5
Tencereye su koyun, ardından bardağı rafa koyun ve suda buharda pişirin.Yüksek ateşte altı dakikada buharda pişirilebilir, buharlama süresine hakim olunmalıdır.Uzun süre çok eski olacak, kısa olursa donmayacaktır;
6. Adım
Buharda pişirilmiş pırasa tavuk keki sadece tabaktaki bardağı ters çevirmeli ve ardından elinizle bardağın dibine dokunmalıdır, otomatik olarak düşecektir; 7. Tavuk kekini bıçakla küçük parçalara ayırın ve yiyebilirsiniz.Pırasasız pırasadan yapılan hamurun tadı güzeldir. Şifon Böreği
önceki
"Net Kırmızı" Pasta
Sonraki
