g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış ahtapot - Yemeği

"Birim, içinde donmuş saç kuyruklu bir kutu deniz ürünleri hediye poşeti gönderdi. Açtığımda şaşkına döndüm. Kedi başına 16 saç kuyruğu var. Bu saç kuyruğunun ne kadar küçük olduğunu biliyorsun! Çok küçük. Ahtapot sadece kızartılıp yenilebilir.Çözüldükten ve iyice yıkandıktan sonra, bir miktar baharat ilave edin ve ardından çıtır hale getirmek için bir hamurun içine sarın.Kızarmış ahtapotun tadı çok güzel. Aşağı inmiyor. " Malzemeler

Saç kuyruğu 500 g
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

Karıştırma yağı Doğru miktar
Şarap pişirme 2 kaşık
tuz bir miktar
Zencefil suyu 1 kepçe
Beyaz biber bir miktar
Tavuklu erişte bir miktar
Orta toz 2 yemek kaşığı
Mısır nişastası 2 yemek kaşığı

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Küçük kılları oda sıcaklığında eritin.
2 Saç kuyruğunun iç organlarını çıkarın, yüzgeçleri kesin ve iyice yıkayın.
3 Suyu emmek için bir kağıt havlu kullanın, bir kutuya koyun, pişirme şarabı, tuz, zencefil suyu, beyaz biber ve tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın ve yarım gün marine edin.
4 Marine edilmiş ahtapota orta boy un, mısır nişastası ve bir yumurta ekleyin ve her dilim ahtapotun dövülebilmesi için eşit şekilde karıştırın.
5 Yağ karterini% 6 veya 70 ısıda ısıtın ve ahtapot kızartmasını parça parça koyun.
6 Altın kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın.Yağı emmesi için bir mutfak kağıt havlu kullanın.
7 Tüm kızartma tamamlandıktan sonra, hızlı yüksek sıcaklıkta yeniden kızartma için yağ karterini yeniden ısıtın.
8 Yağı çıkarıp boşaltın ve doğrudan yiyin.
9 Ayrıca biraz tuz ve karabiber, kimyon tozu da serpebilirsiniz.