Çok amaçlı un
500 g
Rezene
500 g
Siyah mantar
100 gram
Yumurta
3
Yardımcı maddeler Mısır yağı, zeytinyağı, soya sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, tuz, susam yağı, MSG ve monosodyum glutamat Rezene yumurtalı köfte nasıl yapılır 1 Un hazırlayın 2 Ilık su ve hamur oluşturun ve uyanmak için bir kenara koyun 3 Hazırlanmış rezene, agarik mantar ve yumurta arpacık 4 Çeşitli baharatlar hazırlayın 5 Yumurtaları açın ve soğumaya bırakın 6 adet doğranmış rezene 7 doğranmış mantar 8 arpacık doğranmış 9 doğranmış yumurta 10 Rezene yumurta mantarını karıştırma kabına koyun 11 Çeşitli baharatlar ekleyin 12 Hamuru uyandır 13 Küçük parçalar halinde hamur yapın 14 Uzun şeridi ovalayın 15 Küçük bir iksire çek 16 Mantı sarmalayıcılarına koyun 17 Mantı 18 Haşlanmış köfte 19 Kaynattıktan sonra soğuk suyu üç kez doğrultun 20 potun dışında