Çin lâhanası
3000 g
tuz
300 gram
Aksesuarlar: sarımsak 100 gr zencefil 50 gr balık sosu 30 ml biber tozu 200 gr yapışkan pirinç unu 200 gr elma 50 gr Korece kimchi ev yapımı nasıl yapılır 1 Çin lahanası hazırlayın 2 Çin lahanasını ortadan kesin, dört parçaya bölün ve her dilime tuz koyun 3 Kutuya koyun ve bir gece marine edin, suyu boşaltın 4 Yağsız ve susuz büyük bir kase bulun, yapışkan pirinç ununu içine koyun ve pirinç ezmesi yapmak için ılık suyla karıştırın 5 Yarım elma, zencefil ve sarımsağı küpler halinde kesin 6 Pirinç hamuruna doğranmış elma, zencefil, sarımsak, toz biber ve balık sosunu koyun 7 Yukarıdakilerin hepsini eşit olarak karıştırın 8 Karıştırılan macunu her yaprağın üzerine eşit olarak yayın. 9 İçeriye 1-2 gün koyduktan sonra, lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için bir hafta buzdolabına koyun.