Kaburga Yosun Çorbası - Yemeği
1. Köpüğü yumuşatmak için yosun düğümünü 30 dakika önceden ıslatın ...
2. Soya fasulyesini tencereye koyun ve soya fasulyesi genişleyene kadar 5 dakika pişirin.
3. Pişmiş soya fasulyesi süzülür ve suyu uzaklaştırılır ve bir kenara bırakılır.
4. Kaburgaları yıkayın, suyu soğuk su altında bir tencerede kaynatıp balıkları çıkarın, kullanmak için soğuk suyu dökün
5. Düdüklü tencereye uygun miktarda su dökün, yedek pirzola ve soya fasulyesini dökün, üzerini kapatın ve yarım saat bastırın ...
6. Kemik çorbası kaynarken, yosun düğümleri de ıslatılır.Yüzeyi yıkayın, en sevdiğiniz boyut ve şekilde kesin ve kenara koyun!
7. Kalın kemik suyuna basıldığında, havayı boşaltın, kapağı açın ve ardından işlenmiş yosunu dökün.
8. Deniz yosunu yumuşak ve hoş kokulu hale gelene kadar orta ateşte 20 dakika kaynamaya devam edin ...
9. Son olarak, pişirmeden önce tadına bakmak için tuz ve uygun zencefil dilimlerini ekleyin ve kaburga ve deniz yosunu çorbası hazır ...
