Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası - Yemeği
Kış kavunu gram başına 400 gram gıda yedek kaburga her gramda 250 gram yeşil soğan gramda bir yemek zencefil gramda iki yemek sarımsak gramda bir diş kişniş gramda bir yemek yıldız anason bir muşmula gram başına altı yemek soya sosu 2 g şarap pişirme 4 G tuz 6 g tavuk özü 3 g
1. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, kişniş, zencefil dilimleri ve kurt üzümü hazırlayın.
2. Kaburgaları temizleyin ve kabarcıkları çıkarmak için soğuk su altında bir tencerede kaynatın.
3. Kış kavunu dilimleyin ve kaburgalar köpürtülür ve tencereye yaklaşık 3 ila 4 kase su doldurun.Soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, kurt üzümü ve kaburgaları ekleyin.Uygun miktarda pişirme şarabı koyun ve orta ateşte pişirin. 25 dakika.
4. Kış kavun dilimleri ekleyin, uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin.
5. 10 dakika kaynattıktan sonra tencereden çıkacaktır.
6. Lezzeti artırmak için üzerine biraz kişniş serpin.
Balık Kafalı Havuç Çorbası
önceki
Kaburga Mısır Çorbası
Sonraki
