"Yeşil soğan yağını kaynatmak biraz zaman aldı, çünkü bu sefer çok fazla deniz hıyarı ıslatıldı. Bu yüzden biraz deniz hıyarı tarifleri olmalı. Bizi izlemeye devam edin." Malzemeler
Deniz hıyarı 2 (önceden sulanmış)
Yeşil soğanlar 1
Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
Aksesuarlar
soya sosu 20 gram
Pirinç şarabı 20 gram
biber bir miktar
Salata yağı 100 gram
Tuzlu ve tatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Malzemeler hazır.
2 Köpüklü deniz hıyarını kum ağzından çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın. Daha sonra kullanmak için az miktarda yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil ayırın. Diğer yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.
3 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili yağ tavasına koyun.
4 Yaklaşık 30 dakika kısık ateşte kaynatın.
5 Arpacık soğanı yağını daha sonra kullanmak için süzün.
6 tencereyi ısıtın, ısıtmak için biraz yeşil soğan yağı ekleyin.
7 Yaklaşık 10 gram beyaz şeker ekleyin, şeker renginde karıştırarak kızartın ve soya sosu ve pirinç şarabında pişirin.
8 Bu sırada deniz salatalıklarını dökün, az miktarda su ekleyip kaynatın, ardından kalan zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı ekleyin.
9 Sos kalınlaştığında biber ve şeker ekleyin.
10 Servis yapmadan önce arpacık soğanı yağı ile gezdirin.
İpuçları
Son olarak, aşırı yağlılığı önlemek için yeşil soğan yağı miktarı kişisel damak tadına göre ayarlanabilir. Bu yemeği bir dergiden öğrendim ve dergide önerilen şarap eşleştirmesi 1998 Aşçı Şampanyası.