Pho
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sığır eti, maş fasulyesi filizi, yumurta, 1 soğan, yarım hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, frenk soğanı, mısır nişastası, mısır nişastası Niuhe nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın, pirinç eriştesini önceden ıslatın, maş fasulyesi filizlerini yıkayın, soğanı doğrayın ve yumurtaları kızartın. 2 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, az miktarda tuz, yağ, mısır nişastası ve şarabı ilave ederek 15 dakika marine edin, ardından bir yağ tavasında karıştırın, tuz, hafif soya sosu, şeker, koyu soya sosu ekleyin ve dana eti yarı pişene kadar kızartın ve servis yapın. 3 Tencerede az miktarda yağı ısıtın, soğanları ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin. 4 Fasulye filizlerini ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın. 5 Pirinç eriştesini içine koyun, kızartırken ocağı açın, çubuklarla yayın, aksi takdirde erişte kolayca kızartılır, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve renk eklenir 6 Kızartılmış dana eti ve yumurtayı ekleyin 7 Yemek çubuklarını birlikte iyice karıştırın 8 Tava hazır olmadan frenk soğanı serpin.