Domuz göbeği
150 g
soya filizi
200 g
Tatlı patates hayranları
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, arpacık soğanı, baharatlı cilt, soya sosu, tavuk özü, zencefil, sarımsak ve sarımsak Fasulye filizi ile karıştırılarak kızartılmış erişte 1 Domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin 2 Fasulye filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun 3 Diğer mezeleri kesin 4 Tencerede az miktarda yağı ısıtın ve eti karıştırarak kızartın 5 Eti yağdan kızartın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, baharatlı kabuk, yıldız anason, soya sosu ekleyin ve kavurun 6 Soya filizlerini ekleyin ve karıştırın, biraz tuz ekleyin 7 Fasulye filizlerini yana doğru hareket ettirin ve yıkanmış erişteyi ortaya koyun, biraz su ekleyin ve pişirin 8 Tavayı önlemek için ortada kızartmayı unutmayın. 9 Erişte kaynatılır, sosu yüksek ateşte toplanır ve tavaya tavuk esansı eklenir.