g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk kalçalarından eti çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, tuz ekleyin, yumurta beyazlarını karıştırın ve yarım saat marine edin.

Gıdıklanan tavuk but kemikleri bir tencerede suda kaynatılır ve pislikler çıkarılır ve bir kenara bırakılır.

Soğanı parçalara ayırın, patatesleri küçük parçalara ayırın ve iki veya üç dilim zencefili kesin.

Zencefil dilimlerini sıcak yağa koyun, kokulu olana kadar karıştırın, marine edilmiş tavuğu dökün, renk değişene kadar kızartın, kullanmak için çıkarın.

Tavada önce soğanları soteleyin, ardından patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın

Kızarmış tavuk butlarını dökün ve iyice karıştırın

Yeni pişirilmiş tavuk but kemiklerinin et suyunu ekleyin, malzemeleri kapatın ve üç küp köri ekleyin

Yüksek ateş kaynadıktan sonra, kısık ateşte on dakika pişirin. Patatesler yumuşar ve çorba kıvam alır. Pirinci koyabilirsiniz. Çorbanın üzerini örtmekten hoşlanmam. Her pirinç tanesinin çorbayla kaplanıp doğrudan pirince dökülebileceğini sanmıyorum. Tencerede karıştırmak daha iyi olacak

Karışık körili tavuk pilavını fırına sığabilecek bir tabak veya kaseye dökün ve sıkıştırın.

Peynir dilimi versiyonu: Peynir dilimlerini küçük parçalara ayırarak yüzeyini kaplayın, tabii ki rendelenmiş peynir varsa daha iyidir! ! Evde kalan tek üç dilim peyniri ekledim haha

180 derece fırına koyun ve peynir eriyene ve yüzeyi biraz kömürleşip altın sarısı kahverengi olana kadar bekleyin.

Rendelenmiş peynir versiyonu: Bir avuç rendelenmiş peyniri alıp pirincin üzerine serpin, fırını 12 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı ısıtın, yüzeyi hafifçe kızarır ve fırınlanabilir.

Fırçalanmış peynir, pişmiş pirinç, harika! ! !