Aşama 1
Kıymayı zeytinyağı ile karıştırın, karabiberle öğütün ve güzel kokulana kadar bir kenara koyun.Adım 2
Güzel kokulu pastırmayı zeytinyağıyla karıştırın, sebzeler yumuşayana kadar kereviz, havuç ve soğanı ekleyin.Aşama 3
Kızartılmış kıymayı süzün, suyu sebzelere dökün ve birlikte karıştırarak kavurun ve uygun miktarda ezilmiş karabiberle öğütün.4. adım
Kırmızı şarabı dökün ve alkol buharlaşana kadar yüksek ateşte karıştırın.Adım 5
Konserve, soyulmuş domatesleri ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın, salça ekleyin ve birlikte kavurun.6. Adım
Defne yapraklarını ve İtalyan karışık baharatlarını ekleyin, iyice karıştırın, dana etini örtmek için su ilave edin ve kaynatın.7. Adım
Ateşi kısın ve meyve suyu biraz koyulaşana kadar pişirin ve son olarak tadına tuz ekleyin.8. Adım
Uygun miktarda eğimli tüp erişte alın, suya tuz ve zeytinyağı ekleyin ve 8 dakika pişene kadar pişirin.9. Adım
Aşağıdaki sırayla pişirme kabını alın: alttaki et sosu + eğik tüp erişte + et sosu + karışık peynir + eğimli tüp erişte + et sosu + karışık peynir.10. adım
COUSS CO-6001 fırını, üst ve alt ateşi 200 dereceye kadar önceden ısıtın, fırının ortasına yerleştirin ve 10 dakika pişirin.11. adım
Tamamlanmış ürünAdım 1/2
Tamamlanmış ürün