Kalbur bağırsakları - Yemeği
1. Yağ bağırsaklarını bu kadar uzun parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
2. Bir bıçakla sarımsak karanfilini hafifçe vurun, zencefili dilimleyin, darı biberini doğrayın ve bir kenara koyun
3. Soğanı ve sarımsağı kesin ve bir kenara koyun
4. Tencereye sıvı yağı koyun, kesilmiş yağ bağırsaklarını dökün ve kızartmaya başlayın. Biraz pirinç şarabı dökün ve kızartmaya devam edin, biraz beyaz şarap işe yarar Birkaç kez karıştırın, zencefil ve sarımsak ekleyin, karıştırın ve ardından kırmızı biber ekleyin Rengi değiştirmek için sadece birkaç damla eski soyaya ihtiyacınız var. Doza fazla dikkat etmeyin, aksi takdirde renk çok koyu ise o kadar iyi görünmeyecektir. Hafif soya sosunun tadını ayarlayın, ardından taze olması için küçük bir kaşık şeker ekleyin Daha sonra soğanları ekleyin, soğanlar olgunlaşana kadar bekleyin, bu sırada sarımsak ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
5. Bitmiş ürün, basit ve lezzetli,
