1. İki balık, şarap ve tuzu pişirme kabına dökün, on dakika boyunca daldırın
2. Darı baharatlı
3. Yağda kızarmış balık
4. İyice kızartın, biraz fasulye ezmesi koyun ve kırmızıyı karıştırın, zencefil, sarımsak ve darı baharatlı soya sosunu koyun, balığın üzerini örtmek için su ekleyin, beş dakika pişirin, ateşe çevirin ve yaklaşık on dakika pişirin
5. Meyve suyu toplandıktan sonra tencereye başlayabilirsiniz
6. Servis için biraz doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpebilirsiniz.