Süper sevimli kedi ekmeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 190 g
- Şeker 20 g
- Tereyağı 30 g
- kırmızı fasülye ezmesi 50 gram
- çikolata 1 küçük parça
- Saf süt 160 g
- Çok amaçlı un 90 g
- tuz 2 g
- Yumurta 1 parça
- Kuru maya 3g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve 20 dakika yoğurun, küçük tereyağı parçaları ekleyin ve hamur genişleyene kadar 20 dakika yoğurmaya devam edin ve ardından hamur iki kat büyük olana kadar (yaklaşık 1 ila 1.5 saat) mayalayın.
-
2 Mayalanmış hamuru çıkarın, sıkması için bastırın, streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlenmesini bekleyin!
-
3 Bir parça gevşek hamur alın ve fasulye ezmesi dolgusu ile ağzı aşağı bakacak şekilde sarın!
-
4 Doğrama tahtası üzerindeki hamuru kalın ortası ve biraz daha ince uçları olan uzun şeritler halinde yoğurun!
-
5 Kedinin kafasını yapmak ve kedinin kulaklarını yapmak için az miktarda hamur alın!
-
6 Kedinin kafasını vücuda sabitlemek için iki kürdan alın ve küçük bir kuyruk yapın ve kedinin kuyruğuna yerleştirin!
-
7 Bütün kedileri hazırlayın ve ikinci bir fermantasyon için fırına koyun! 30 dakika!
-
8 Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve kediyi yaklaşık 25 dakika fırının ortasına koyun (zamanı kendi fırınınıza göre biraz ayarlayın) ve kedi pişirmeye hazırdır!
-
9 Bir krema poşeti alın, birkaç parça çikolata koyun ve krema poşetini bir kase sıcak suda eritin!
-
10 Krema torbasında küçük bir delik açın, kedinin istediği gibi çekmesine izin verin ve çizimden sonra sevimli olup olmadığına bakın!
İpuçları
Yüksek glütenli un nispeten kabarık ve şekillendirilmesi zor olduğu için, kedi ekmeğine çok amaçlı unun üçte biri eklenir, bu da şekli daha iyi hale getirir ve deforme olmaz! Kırmızı fasulye çörek
önceki
Ananas kremalı puf
Sonraki
