Anhui Mantı - Yemeği
"Anhui'deki memleketimde Çin Yeni Yılı için köfte yemek her hanehalkının sahip olması gereken bir şeydir. Unutmayın ki çocukken ilk Çin Yeni Yılı köftesi büyüklere verilmelidir. Bir kişi iki kase köfte tutar. , Sen büyükbabanın ve büyükannemin evine gidiyorsun, ben ikinci büyükbabamın ve büyükannemin evine gidiyorum ve birkaç büyükannemin evine ve bir aile bir kase getiriyor. Birkaç yıldır Ningxia'da yaşıyorum, ama köfte her zaman ailemizin Yılbaşı için hazırlaması gereken şeydi. Bu yıl annem ve babamın köfte yapmaya vakti olmadı. Kocam da onlara yardım etmeye gitti. Çocuklar da onları anneme getirdi. Bu yüzden ailemiz bana köfte yapma görevini verdi. Erişte ile köfte yapacak konuşmacı olmasa da çok mutluyum. Meşgul olduklarında onlara köfte hazırlıyorum. Pişirince mutlu olduklarını hayal ediyorum. " Malzemeler
- Domuz püresi 2 kedi
- Arpacık soğanı 1
- zencefil 1 parça
- kereviz 1 ağaç
- un Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yerleştirilmiş domuz dolgusuna tuz, on üç baharat, tavuk özü ve koyu soya sosu ekleyin
-
2 adet yeşil soğan, zencefil ve kereviz kıyılmış
-
3 domuz dolgusuna koyun
-
4 Eşit olarak karıştırın
-
5 Hamur yaklaşık on dakika dayanıklıdır
-
6 Uygun miktarda hamur çıkarın ve uzun şeritler halinde yoğurun, küçük porsiyonlara bölün ve hamur parçalarına ayırın.
-
7 Doğru miktarda dolguyu paketleyin, yoğurun ve ardından danteli yoğurun
-
8 bitmiş ürün
-
9 bitmiş ürün
-
10 Tuzlu denemek için birkaç tane pişirildi
-
11 tadı güzel
-
12 bitmiş ürün
İpuçları
1. Ben çok paketliyorum. Buzdolabında dondurun ve yediğiniz gibi alın. Sararken aileme verdim. 2. Köfte yapmanın birkaç yolu vardır, bunları kişisel tercihinize göre yapabilirsiniz. Hokkaido Tost
önceki
