Aşama 1
Erişte yapAdım 2
Mantar köpüğüAşama 3
Hayranlar ıslanır4. adım
Kıyılmış lahana ve daha sonra kullanmak üzere suyu sıkınAdım 5
Yumurtaları kızartın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın6. Adım
Malzemeleri karıştırın, tuz, beş baharat tozu, monosodyum glutamat, kıyılmış zencefil ve sarımsak yemeklik yağı ekleyin ve dolgulara eşit şekilde karıştırın7. Adım
Hamur iyidir ve şerit kesme maddesi deri bir torbaya sarılır. Tencerede kaynar su altında kaynatın, su kaynadıktan sonra üç kez tıklayın ve durulayın.