g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baa Baa Bisküvileri - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

48 g

Bütün yumurta

7,5 g

Toz şeker

18,5 g

Tereyağı

25 g

Sade hamur

100 gram

Aksesuarlar bitter çikolata 1 hızlı kakao tozu 10g kakao hamuru 100g

Yılın keçi ağartma bisküvisi uygulaması 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpın (sıvı değil oda sıcaklığında yumuşatılır ~)

2 Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın (bütün yumurtayı ~ her seferinde eşit şekilde karıştırın ve bir sonraki yumurta sıvısını ekleyin ~)

3 Düşük unu eleyin, kesin ve düzgün bir hamur elde edinceye kadar karıştırın (hamur çok sert, un glüten olur ~ bisküviler gevrek olmaz ~)

4 Kakao hamuru için adımlar yukarıdakiyle aynıdır, yani düşük tozu elerken kakao tozu ekleyin

5 Karışık iki hamuru 30 dakika buzdolabına koyun

6 Yaklaşık 2 mm'ye yuvarlanan hamur parçalarını çıkarın ~ Kuzunun dış hatlarını kesmek için bir kalıp kullanın ~ Daha kalın olanları severim, daha ince olanları seviyorsanız pişirme süresini kısaltmalısınız

7 Koyunların başını ve kulaklarını oymak için kalın bir saman ve küçük bir saman kullanın (Kalın bir samanım yok ~ termometremin koruyucu kılıfı ile oyulmuş ~)

8 Kakao hamurunu açın ve bir araya getirin ~ (İki hamur birbirine yapışmazsa biraz yumurta yıkama ekleyelim? Bu durumla hiç karşılaşmadığım için neden soru işareti oluyor ... Ellerimde yüksek sıcaklık var. , Bir süre sonra yumuşak ve yapışkan hale gelir ve hemen birbirine yapışır)

Göz yapmak için 9 küçük hamur

10 Fırını 20 dakika 170 derece önceden ısıtın ~ (aşırı renklenmeyi önlemek için son birkaç dakika yandan izlenmelidir ~ Fırının sıcaklığına bağlı olarak her fırının sıcaklığı yüksek veya düşüktür ~)

11 Bitmiş ürün ~ Fırından çıktıktan ve soğumaya bırakıldıktan sonra, kullanılmış çikolata gözlere hafifçe vurularak bitirilir ~ Kullanılmayan çikolata da kuzu kulaklarına doldurulabilir ve çok sevimli ~~~