Düşük glütenli un
115 g
Tereyağı
75 g
Toz şeker
60 g
Kurutulmuş kızılcık
35 g
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı yumurta likiti Kızılcık bisküvisi nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Geçmeye gerek yok. 21 yemek kaşığı yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Önce kurutulmuş yaban mersini doğrayın (çok fazla kesmeyin). 4 Kurutulmuş kızılcıklara dökün. 5 Düşük glütenli unu dökün. 6 İyice karıştırın ve hamur haline getirin. 7 Hamuru, yaklaşık 6 cm genişliğinde ve yaklaşık 4 cm yüksekliğinde dikdörtgen paralel yüzlü olarak şekillendirmek için ellerinizi kullanın, buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun (dondurulmuş olsun veya olmasın yaklaşık 1 saat sürer). 8 Dondurulmuş dikdörtgen hamuru bir bıçakla yaklaşık 0,7 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. 9 Kestikten sonra fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 165 derecede 20 dakika pişirin. 10 yüzey hafif altın ve fırınlanana kadar.