g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dilin uçları 2 gurme taze et pangui - Yemeği

"Dil 2 Çin eti Guokui unutulmaz. Taze et Guokui, Sichuan'da meşhur bir atıştırmalıktır. Neyse ki, onu yedim. Tadı çok güzel. Çıtırlığı mükemmel. Taze etin kokusu hamurda yumuşak. Yumuşak bir aroması ve çeşitli çeşnileri var.Evde pangui de yapabilirsiniz.Önce pişirilir sonra fırında pişirilir diye düşündüm ama tembelim, bir sonraki adımı sakla ve doğrudan pişirmek için elektrikli fırın tepsisi kullanıyorum. Fırında tava yaptıktan sonra tadı bugünkü tadı olmayabilir. Aslında lezzetli yemekler yapmak zor değil. Denemeye cesaret ettiğin sürece başarı her zaman gelecektir. " Malzemeler

un 300 gram
domuz eti 200 g

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Yeşil soğanlar Doğru miktar
Beş baharat tozu Doğru miktar
Yumurta Doğru miktar
Beyaz yağ Doğru miktar
zencefil Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Un, önce hamur haline getirilir. Yumuşatmak için 300 gr una yaklaşık 180 gr su ekledim. Bir çorba kaşığı beyaz yağ ekleyin.
2 Yoğurma sırasında yağı ve hamuru eşit şekilde yoğurun. en az yarım saat.
Domuz etini püre haline getirin. Yağ / yağ oranı 4 veya 6 olan domuz göbeğini seçmek en iyisidir.
4 Kıyılmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin. Beş baharat tozu, istiridye sosu, az miktarda bitkisel yağ ve tuz ekleyin. İyice karıştırın
5 İyice karıştırdıktan sonra bir yumurta koyun.
6 İyice karıştırın.
7 tarafı uyandırın ve küçük eriştelere bölün. İyi grup.
8 Her hamuru oval bir şekilde yuvarladıktan sonra, karışık et dolgusunu yayın.
9 Yuvarlanırken gerin.
10 rulo tamamlandıktan sonra hamur bir iksir haline getirilir, sıkılır ve hepsi sırayla yapılır, 5 dakika
11 Bitirdikten sonra yuvarlak bir kek haline getirin.
12 Elektrikli fırın tepsisine yağı dökün, rulo keklerin içine koyun, fazla varsa kızartılmış gibi görünün, iki tarafını çevirin ve pişsin.