Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates 1 parça
- Karabiber 1 tutam
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak 2 yaprak
- Arpacık soğanı bir miktar
- Beyaz sirke 2 kaşık
- Şeker 1 kepçe
- Kurutulmuş kırmızı biber 6
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri soyun ve doğrayın.
-
2 Patates parçaları, su berraklaşana kadar epidermal nişastadan defalarca temiz suda yıkanır ve ardından temiz suya batırmaya devam edilir (malzemelerin dışında temiz suya bir kaşık beyaz sirke ekleyin)
-
3 Kurutulmuş kırmızı biberi beş dakika önceden ılık suda bekletin, küçük parçalara ayırın, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsakları dilimleyin.
-
4 Tencereye sıvı yağı koyun, karabiberleri ilave edin ve karabiber kahverengileşinceye kadar karıştırarak kavurun, karabiberleri çıkarın ve atın.
-
5 Kurutulmuş kırmızı biber ve yeşil soğanı ilave edin ve güzel bir lezzet için karıştırıp kızartmaya devam edin.
-
6 Yüksek ateşe döndürün, süzülmüş patates parçalarını dökün, çabucak karıştırın ve bir kaşık beyaz sirke ekleyin.
-
7 Tuz ve şeker ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
8Son olarak sarımsağı ekleyin, ardından kalan 1 yemek kaşığı beyaz sirkeyi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
