Malzemeler
Tavuk bacağı
1 parça
Shiitake
6 parça
Kordiseps
20 g
Arpacık
3 segment
Dilimlenmiş zencefil
3 dilim
Sarımsak
2 parça
tuz
3g
Su
1000 ml
maydanoz
2 g
Şarap pişirme
10 ml
Biber
6 parça
Anason tohumu
1 parça
Aksesuarlar
Mantar ve cordyceps ile tavuk çorbası nasıl yapılır1 Önceden bir tavuk budu, mantar ve cordyceps çiçekleri hazırlayın
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason biber, yemeklik şarap ve tuz
3 Tavuk budu, parçaları doğrayın, suda haşlayın
4 Tavuğun beyazlaşmasını, mantarları ve cordyceps çiçeklerini koyup haşlamasını izleyin.
5 Suyu başka bir güveçte kaynatın, beyazlatılmış malzemeleri ekleyin
6 Sonra baharatları ekleyin, tencereyi kısık ateşte çevirin, üzerini örtün ve yarım saat pişirin (yumuşak tavuk budu çabuk pişecektir)
7 Çorbayı bir kasede kaynatın, biraz kişniş serpin ve lezzetli
-
- Osmanthus Pandispanya
-
- Tay Tavuklu Şeftali Salatası
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- portakal suyu
-
- Fantezi Makarna
-
- Yosun kalp şeklinde kıyılmış karides
-
- Patates rendelenmiş pirinç omleti
-
- Avokadolu Somon Salatası
-
- Dana Etli Kızarmış Patlıcan
-
- Özel Et Jiamo
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Mor yam zambak yapışkan pirinç lapası
