Malzemeler
Dana bonfile
150 g
Mor Patlıcan
500 g
taze biber
25 g
Takviyeler: yağ, tuz, tat, çok taze, tuz, şeker, zencefil, sarımsak
Sığır eti ile patlıcan nasıl karıştırılır 1 Malzemeler: dana bonfile, mor yuvarlak patlıcan, kırmızı biber
2 Dondurulmuş dana bonfilesini çözün ve 1 cm'lik küpler halinde kesin.
3 Nişasta ve Weijixian turşusu ile hazırlama
4 Malzemeler: zencefil ve sarımsağı kıyın, soya sosu ve tuzu hazırlayın.
5 Patlıcanın saplarını soyun ve 1.3 cm'lik küpler halinde kesin.
6 Wok'a yağ ekleyin (bir pişirme için gereken yağ miktarı) ve yüksek ateşte kızartın. Büyük bir yangın çıkmalı, patlıcan kısık ateşte çok yağlı ve patlıcandaki nem zorla dışarı atılamaz.
7 Büyük ateş patlıcanı ısıtacak ve su fışkırtacak, bu da bir anda yenen tüm yağı dışarı atacak. Patlıcanı yumuşayana kadar kızartın ve servis edin.
8 Tavadaki yağı ısıtın, küp etleri ekleyin ve kızartın.
9 Sığır eti rengi değişene kadar karıştırın
10 Kırmızı biberi ve kıyılmış zencefil sarımsağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
11 Weijixian soya sosunu ekleyin ve kızartın
12 Patlıcanı kızartın ve eşit şekilde karıştırın
13 Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
14 Yükleme
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Mor yam zambak yapışkan pirinç lapası
-
- Pirinçli köri sığır eti topları
-
- Kaya Şekeri Ekşi Armut
-
- Su tarzı jambonlu ay kekleri
-
- Kızılcık Pirinç Keki
-
- İstiridye Soslu Tofu
-
- Lahana kaburga erişte çorbası
-
- Süper pamuklu portakal kabuğu
-
- Patates Sosisli ve Mevsim Sebzeli Haşlanmış Pilav
-
- Anqing kızarmış pilav
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
