Malzemeler
pirzola
1 parça
Bambu kış çekimleri
200 g
Su
750 ml
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1/4 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı on üç baharat baharat tozu 1/3 yemek kaşığı tavuk özü 1/2 yemek kaşığı
Kurutulmuş bambu filizlerinin kaburgalarda nasıl kaynatılacağı 1 Zhejiang veya Fujian'dan kurutulmuş kış bambu filizlerini seçin, tercihen yumuşak olan pişmiş uç. Bambu filizlerinin kök kısmından işlenmiş kurutulmuş bambu filizlerini tercih etmeyin, çünkü çok yaşlı ve odunsu bir tada sahip olacaklardır.
2 Bir gece önceden saçı ılık suda bekletin, çok geç olursa, doğal yolla soğuyana kadar 5-8 dakika kaynar suda kaynatın ve suyla durulayın Daha sonra kullanmak için bıçağı değiştirin.
3 Pirzolaları yıkayın ve doğrayın.
4 Islatılmış kurutulmuş bambu filizlerini ve pirzolalarını bir düdüklü tencereye (veya bir güveç veya toprak tencereye) koyun, su ekleyin ve su, malzemelerin hemen altında olmalıdır. 2 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı koyu soya sosu, 2 çay kaşığı pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı şeker, biraz on üç baharat baharat tozu, 1 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak, üzerini kapat.
5 Yangını örtün ve atmosfer boşaldığında zamanlamaya başlayın Atmosferi 15 dakika tutun ve yangını kapatmadan önce 3-4 dakika kısık ateşe çevirin.
6 Gaz bittiğinde kapağı açın, yarım çay kaşığı tavuk özü ve bir avuç yeşil soğanı içine koyun ve tencereden çıkarılabilir.
7 Kaburgalar kurutulmuş bambu filizlerinin aromasını emer ve etin yağı kurutulmuş bambu filizleri tarafından tamamen emilir.İkisi birbirinden lezzeti ödünç alır. Lezzetli ve ferahlatıcılar ve gerçekten çok lezzetli!
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Eski Pekin
-
- Hindistan Cevizi Meyveli Tekne
-
- Haşlanmış marul
-
- Domates ve yumurta ile el yapımı erişte
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Kavrulmuş patates
-
- Tofu derisiyle karıştırılmış siyah mantar
-
- bibimbap
-
- Kimyonlu Marine Tofu
-
- Erik suyunda karışık meyveler
-
- Karışık marul
