Malzemeler
erişte
200 g
Aksesuarlar Kuru soya peyniri, doğru miktarda fasulye filizi, doğru miktarda havuç, doğru miktarda tuz, biraz acı biber yağı, biraz şeker, biraz hardal yağı, 2 damla tavuk tozu, biraz yağsız domuz eti, 50 gr soya sosu, biraz maydanoz
Soğuk erişte nasıl yapılır 1 Yağsız domuz etini ince şeritler halinde kesin, kanı çıkarmak için birkaç kez suya batırın ve suyu sıkın, ardından biraz tuz ve soya sosu ilave ederek bir süre marine edin.
2 Kurutulmuş tofuyu yıkayın.
3 Fasulye filizlerini daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve haşlayın.
4 Kurutulmuş tofuyu ince şeritler halinde kesin ve haşlayın.
5 Kuru tofuyu soğutun ve nemi gidermek için sıkın.
6 Tencereye alt yağı koyun, ısıtın, domuz parçalarını ekleyin ve pişene kadar kızartın.
7 Erişteleri bir tencereye kaynar suya koyun ve pişirin.
8 Erişteleri çıkarın ve soğumaya bırakın.
9 Tüm malzemeleri ve baharatları bir araya getirin, iyice karıştırın ve erişte üzerinde yerken iyice karıştırın.
-
- Acılı kızarmış tofu derisi
-
- Kuru kızarmış mantarlar
-
- Sarımsaklı ıspanak
-
- Marullu Vejetaryen Balık
-
- Ispanaklı sarımsak erişte
-
- Baharatlı Marul
-
- Daylily domuz kulaklarıyla karıştırılır
-
- Shiitake ve Lahana
-
- Sarımsaklı kızarmış tofu kabuğu
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kaynatılmış kaburga
-
- Sarımsaklı marul
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
