g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Otantik Yantai İspanyol Uskumru Köfte - Yemeği

Bugün bir uçakta çıktım ve yerel havaalanında bir İspanyol uskumru köfte gördüm. Bir tane alalım, aman tanrım, bu kadar çok baharat ister misin? Tariflerimi okuyanlar bilmeli ki, yemekler yeterince taze olduğu sürece, diğer tüm çeşniler hantaldır, yemeklerimde pek fazla çeşni sevmediğimi bilmelidir. Köfte yapamayacak kadar tembelseniz, su toplarını temizleyin. İspanyol uskumru Bir Yeşil soğan bir miktar Zencefil bir miktar Biber yağı bir miktar Shimizu Doğru miktar tuz Doğru miktar Frenk soğanı 20 parça yeter

İç organları ve kan pıhtılarını gidermek için taze İspanyol uskumru yıkayın

Kafayı çıkardıktan sonra ikiye bölün

Ortadaki kırmızı çizgi bir balık kılçığı, bıçak ona karşı ve çevresinde sol balık sola, sağa sağa traş, ortada balık kılçığı bırakılıyor.

Bu, balığın sol tarafını tıraş etmek, tüm bir parça uskumru kemiksiz almak, parçalara ayırmak, mutfak robotuna koymak, biraz su eklemek ve parçalamak içindir.

Bu durum iyi

Doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, fıstık yağı, susam yağı ekleyin. Ardından 1 çay kaşığı biber yağı ekleyin. Ardından az miktarda soğuk su ekleyerek birer birer ekleyin. Genellikle 2-3 kat uskumru tazedir ve 300 ml su ile beslenebilir. Acemiler için ilk kez ve daha az su. Ekleyip karıştırdıktan sonra sulu olduğunu hissedeceksiniz. Bu sırada tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin, daha kalın ve kalın hale gelecektir. Bu durumu resimde görün. O zaman köfte mi yoksa köfte mi yapmak istersin? Yemekten çekinmeyin ve üç gün boyunca taze tutun.