g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Ananaslı Kek - Yemeği

"Nisan, sokaklarda ve ara sokaklarda ananas dolu. Özellikle ananasların tadını çok seviyorum. Özellikle taze soyulmuş ananasları ve kokularını seviyorum. Bir süre önce haftada bir veya iki ananas alıp bir seferde iki tane almak zorunda kaldım. Geri Evde küçük tuzlu su kabarcıklarını kestim, geceleri televizyon izledim ve çatalla yemek yemeye başladım. Ananaslı kekleri daha lezzetli yapmayı da seviyorum. Pastanın güçlü bir ananas aroması ve yumuşak bir kakao tadı var. Çifte kek tadı. " Malzemeler

Düşük glütenli un 75 g
Ananas 1/2

Aksesuarlar

Yumurta 4
Süt 65 g
Mısır yağı 45 g
kakao tozu 10 g
Pudra şekeri 120 g
Hafif krema 300 gram
Sarı pigment Birkaç damla

Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce süte 20 gr toz şeker ekleyin ve toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın, ardından mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
2 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin ve ekleyin.
3 Meyveyi iyice karıştırın, yumurta sarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4 Sonra üç kez yumurta beyazına 30 gr ince toz şeker ekleyin ve boynuzun ucu kalkana kadar çırpın. Üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
6 Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu kalıba dökün.
7 Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 50 dakika pişirin.
8 Pişirdikten sonra kek kalıbını ters çevirin ve soğumasını bekleyin.
9 Ananası ince dilimler halinde kesin ve suyunu sıkın, az miktarda pudra şekeri ekleyin ve bir süre ısıtın.
10 kek dilimi. Ananas şurubunu üç kez uygulayın. Ananas suyu sürmek pastanın lezzetini artırabilir ve kek tabanını nemli tutabilir.
Üç kez 1120 gr pudra şekeri ekleyin ve 100 gr çırpılmış krema ekleyin ve kek tabakasına yayın.
12 Ardından ikinci kat kek tabanını yayın.
13 Tüm kek tabanını aynı adımlarla yayın ve pürüzsüz olması için yandan hafif bir değişiklik yapın.Tıpkı çıplak kek gibi özellikle pürüzsüz olmasına gerek yoktur.
14 Kalan ince şeker 200 gr çırpılmış kremaya üç kez eklenir ve çırpmadan önce birkaç damla sarı pigment eklenir.
15Çırpılmış krem şanti, dekorasyon ağzını seçin ve pastayı eşit şekilde çırpılmış krema ile doldurun.
16 Ananas yaprağı süslemesinin montajını kolaylaştırmak için üst kısmın ortasına daha kalın bir çırpılmış krema sıkın.
17 Sonuna ananas yaprağı koymak onu daha gerçekçi kılar.