Malzemeler
İstiridyeler
300 gram
Domuz kaburga eti
200 g
Pirinç
220 g
Takviyeler: rendelenmiş zencefil, uygun miktarda balık sosu, 2 yemek kaşığı marul, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda tuz, 1/2 çay kaşığı MSG, biraz tavuk özü, 1/2 çay kaşığı mısır nişastası, 1/2 çay kaşığı pişmiş yemeklik yağ, 1 yemek kaşığı su, uygun miktarda
Banjin etli istiridye lapası nasıl yapılır 1 Pirinci yıkayın ve bir kenara koyun
2 Domuz kaburgalarını ince şeritler halinde kesin, tuz, yarım çay kaşığı tavuk özü ve mısır nişastası ile iyice karıştırın, 1 çorba kaşığı pişmiş yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. Zencefili soyun ve parçalayın.
3 İnce kirleri çıkarmak ve nemi kontrol etmek için çiğ istiridyeleri durulayın. 2 yemek kaşığı balık sosunu ekleyip bir süre marine edin.
4 Marulu alıp yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve kişnişi doğrayın.
5 Suya bir güveç koyun ve kısık ateşte kaynatın ve tadı güzelleştirmek için biraz kuru kalamar makasla kesin.
6 Pirinci koyun
7 Pirinç şişene kadar pişirin, domuz pirzolasını dökün ve kısaca karıştırın.
8 Tekrar 2 dakika kaynatın ve istiridyeleri dökün.
9 tekrar kaynatın
10 Tazelik için biraz monosodyum glutamat ekleyin, marul ve doğranmış kişniş ekleyin.
11 İyice karıştırın ve ocağı kapatın
12 bitmiş ürün
13 bitmiş ürün
-
- Pırasa Yumurta Lo Mein
-
- Ev yapımı kızarmış ipekböceği pupa
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Karabiber Pastırma Udon
-
- Mor tatlı patates mısır şurubu
-
- Sıcak ekmek ve sebzeli gözleme
-
- Hamburger
-
- İstiridye Soslu Brokoli
-
- Tang Zong Pastırmalı Peynirli Rulo
-
- Domuz Ipi Pirinç Topu
-
- Kızarmış patates unu
-
- Tavada Biberli Domuz Eti
