Renkli Karides, Pırasa, Yumurtalı Mantı - Yemeği
Pırasayı yıkayın ve suyu kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere karidesleri yıkayın.
Karides soyulmuş karides hattı.
Karides çok büyük, 2-3 parçaya bölün, yarım saat boyunca şarap, karabiber ve tuz ekleyin.
Boş bir kaseyi alıp 2 yumurtayı çırpın, çırptıktan sonra yumurta sıvısına uygun miktarda tuz ekleyin, tencere ısıtıldıktan sonra bitkisel yağı ekleyin, ardından yumurta sıvısını ekleyin, kısık ateşte kızarana kadar karıştırın, kenara koyun. Önce yumurtaları ve karidesleri karıştırın, iki kaşık sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın. (Canlı erişte) Köfte yapmadan önce pırasa ekleyin, üzerine bitkisel yağ ve susam yağı dökün ve çubuklarla saat yönünde karıştırın.
Hamur kabuğu yöntemi 1. Sarı hamur: 60 gram kabak buharda pişirilir ve preslenir ve 200 gram erişte yemek çubukları ile eklenir (azar azar erişte eklenir ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur. 2. Yeşil hamur: Ispanağı bir dakika suda yıkayın ve haşlayın, meyve suyu yapmak için bir meyve sıkacağı kullanın, 60 gram meyve suyu elde etmek için süzgeçten geçirin, azar azar un ekleyin, çubuklarla karıştırarak kabarık hale getirin (yaklaşık 150 gram un) ve yeşile yoğurun Pürüzsüz hamur. 3. Kırmızı hamur: Ejderha meyvesinin yarısını sıkıp elemek için bir meyve sıkacağı kullanın, aksi takdirde siyah noktalar olacaktır, yaklaşık 60 gram meyve suyu alın, azar azar un ekleyin ve çubuklarla topak haline getirin, hamur haline getirin, Hamuru streç filmle kapatın ve yarım saat dinlendirin.
Erişteleri uyandırdıktan sonra, aynı büyüklükte hamur tatlısı sarmalayıcılarını açın.
Köfte yapmak
Tencereyi su ile kaynatın, köfteleri ekleyin ve tekrar haşlayın, tencerenin kenarına bir kase soğuk su serpin, üç kez tekrarlayın.
Köfte hazır.
Kırmızı hamur tatlısı derisi
Sarı hamur tatlısı sarmalayıcıları gerçekten çok taze ve lezzetli. Deneyin!
