Küçük altın balık yumurtalı köfte ve büyük yumurtalı köfte (bebek versiyonu süper detaylı) - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: küçük bir torba dana bonfile, küçük bir parça havuç, küçük bir parça lotus kökü, yeşil soğan, kurutulmuş karides tozu, 2 yumurta, birkaç mısır nişastası
Doğranmış yeşil soğan
Doğranmış havuç
Kıyılmış lotus kökü
Dana bonfile suda çözdürün
Kıyma
Yumurtaları bir kaseye çırpın ve bir kenara koyun, malzemeler hazır.
Dana püresine doğranmış yeşil soğanı ekleyin, üç kez uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın
Pürüzsüz olana kadar karıştırın
Havuç, kıyılmış lotus kökü, karides kabuğu tozu ve uygun miktarda nişasta ekleyin.
İyice karıştırın
Yumurtalara biraz nişasta ekleyin ve çırpın.
Yumurta beyazlarını ve sarılarını eşit şekilde karıştırın ve hassas bir yumurta sıvısı haline getirin.
Tavayı önceden ısıtın, yumurta sıvısını bir kaşıkla alın (bir kaşık doğru) ve ardından bir daire çizin
Yumurta sıvısını eşit bir şekilde yuvarlak bir şekle yayın, bu sırada ısıyı kapatın ve kalan ısıyı yumurta sıvısını yuvarlak bir yumurta kabuğuna dönüştürmek için kullanın.
Yaklaşık 10 saniye bekleyin, bir dilim dana kıyma koyun (çok fazla değil, çok fazla koyarsanız, küçük bir akvaryum balığı haline geldiğinde açılacaktır)
Yumurta kabuğunu bir tarafa diğer tarafa kapatın, yumurta kabuğunun kenarına çubuklarla hafifçe bastırın.
Bir elinize bir yemek çubuğu tutun ve et dolgusunun önüne bastırın
Diğer yandan bir çift yemek çubuğu tutun
Her iki tarafı da böyle bir araya getirin
Ardından şekli 10 saniyeye ayarlayın
Daha hızlı hareket edin, yumurta katılaşmadan önce şekli sıkıştırın ve ayarlayın
Japon balığı küçük yumurtalı köfte hazır, aşağıda büyük yumurtalı köfte yapın
Önceki adımları tekrarlayın, bu sefer yumurta kabuğu eskisinden daha büyüktür ve yuvarlak bir yumurta kabuğuna yayılması için bir kaşık ve yarım yumurta sıvısı gerekir.
Biraz kıyma ekleyin (bu sefer daha fazla)
Yumurta kabuğunun bir tarafını alıp diğer tarafını kapatmak için yemek çubukları kullanın, yemek çubuklarıyla yumurta kabuğunun kenarını dürtün, düzeltin ve yumurta kabuğunun birbirine yapışmasını sağlayın.
Büyük yumurtalı köfte de hazır
Hazırlanan akvaryum balığı küçük yumurtalı köfte ve büyük yumurtalı köfte yemek için 15 dakika buharda buharda pişirilebilir, biraz daha pişirip dondurabilirsiniz, erişte ve çorbayı pişirirken birkaç tane koyabilirsiniz.
Büyük yumurtalı mantılar bir yaşından büyük bebekler için uygundur.
Küçük altın balık yumurtalı mantılar bir yaşın altındaki bebekler için uygundur.
Ufaklık, süper tatlı
