Mantar Dolması - Yemeği
"Öğle yemeği ~ Mantar içi etli. Dün gece kız öğle yemeği molasının bu hafta uzatıldığını söyledi. Öğle yemeği için geri gelmesini istedim ve yemek yedikten sonra uyuyabilir. Tarifi devredip etli mantar sipariş etmesine izin verin, ama Üstüne bıldırcın yumurtası ekleyin. Sonuç olarak, yaşlı adamın kafası bıldırcın yumurtasını almayı unuttu ve onun yerine yumurtaları aldı. Bunu yaptıktan sonra hiçbir şey görmedi ve yağmur altında aceleyle aşağı bıldırcın yumurtası almaya gitti. Sonra tencereyi pişirdi. Yumurta da çok lezzetli. " Malzemeler
- Shiitake Birkaç
- domuz eti 1 parça
- soya sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- tuz bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- Su bir miktar
- nişasta bir miktar
- bıldırcın yumurtası Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Tuzlu Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Domuz eti ve yeşil soğanı doğrayın.
-
2 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, tuz, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Shiitake mantar balonu kökleri yıkayacak.
-
4 Daha lezzetli olması için biraz tuz serpin.
-
5 Bıldırcın yumurtası hazır.
-
6 Mantarları ortada bir boşluk bırakarak etle doldurun.
-
7 Teneke folyoyu fritöze sürün, üzerine yağ sürün, mantarları koyun, bıldırcın yumurtasını açın ve et boşluğuna koyun.
-
8 Bir fritözde 190 derecede 12 dakika pişirin.
-
9 Tencereye istiridye sosu, su ve biraz nişasta ekleyin, çorbayı kaynatın, ocağı açın.
-
10 Mantar toplarının üzerine dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
