Buharda pişmiş kek - Yemeği
"Kızma korkusuyla buharda pişmiş kek yiyin" Malzemeler
- Yumurta 6 parça
- Düşük toz 100 gram
- Süt 50 gram
- Mısır yağı 60 g
- Şeker 20 gr yumurta sarısı + 45 gr yumurta akı
- Limonata suyu bir miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler haritası
-
2 Süt, şeker, sıvı yağ ve iyice karıştırın
-
3 Beyaz bir emülsiyonla karıştırın
-
4 Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın
-
5 yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 yumurta akı, biraz limon suyu, beyaz şeker ekleyip ters çevirin
-
Yumurta sarısı hamurunu üç kez beze ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
8 İki kez karıştırılmış hamuru kalan beze dökün ve her zamanki gibi eşit şekilde karıştırın
-
9 karışık kek hamuru
-
10 Kek hamurunu 8 inçlik hareketli alt kalıba dökün
-
11 paket plastik sargı
-
12 Bir tencereye kaynar su koyun, kaynatın, sonra orta ateşte çevirin ve 40 dakika buharda pişirin
-
13 Baş aşağı buharlayın ve kendiliğinden serbest kalması için 1-2 dakika bırakın
-
14 Bitmiş ürün çok yumuşak
-
15 buharda pişirilmiş kek lezzetli ama sıcak değil
