Köri Kuzu Çorbası Erişte Büyük parçalar halinde kuzu eti Gerçek kuzu çorbası kendinizi rahat hissetmenizi ve yemek için rahatlamanızı sağlar - Yemeği
Erişte ısıtmadan suda ıslatın, önceden soğuk suda ıslatın, hafifçe ıslatın.
Bir tencerede soğuk su altında kurutulan zambak, suyu kaynatın ve 3-5 dakika pişirin.
Kurutulmuş deniz yosunu suya batırılır ve parçalar halinde kesilir, daha sonra yosun parçalarının yüzeyindeki yapışkan tutkalın çıkarılması için tencerede kaynatılır.Aksi takdirde, yosun parçalarının tencereden sonra koyulaşma etkisi olacak ve koyun eti çorbası haline gelecektir. Kuzu ezmesi.
Kişnişi küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Kemikli koyun eti bir tencerede soğuk su altında haşlanır, beyazlatılır ve çıkarılır, daha sonra koyun eti olmadan su ilave edilerek koyun eti yumuşak ve çürüyene kadar pişirilir. Düdüklü tencere kullanmak daha etkilidir.Koyun eti 15 dakika havalandırıldıktan sonra mükemmel olur ve düdüklü tencere kullanılmazsa daha uzun sürer. Düdüklü tencerenin üstü kapatılmadan önce biraz tuz ilave edebilirsiniz.Düdüklü tencere kullanılmıyorsa kuzu tamamen pişince tuz ilave edin.Amaç kuzuyu hafif tuzlu yapmaktır.
Pişmiş koyun etini çıkarın, kemiklerini kolayca çıkarabilir ve koyun etini kenara ayırabilirsiniz.
Çıkarılan kemiklerin üzerinde biraz kıyma var ve üzerine biraz ince tuz serpmek de çok tatmin edici.
İki parça köri ayrılmıştır. Köri sevmiyorsanız, köri yemeden bırakabilirsiniz. Köri koyun eriştesi daha eski moda bir yemek yeme şeklidir ve popüler erişteler körili değildir.
Erişte hazırdır ve kuzu çorbası ayarlanınca erişte içine çekilip tencereye konulabilir. Erişte, istediğiniz herhangi bir erişte ile değiştirilebilir.
Kuzu kaynatıldıktan sonra yapılan kuzu çorbası Bu, katkısız doğal kuzu çorbasıdır.Rengi süt beyazıdır ve kuzu gibi kokar.Dışı katkı maddeleri ile harmanlanan kuzu çorbası, kendi yaptığınız kuzu çorbasıyla birleştirilemez. Daha.
Koyun çorbası kişniş ve biraz tuzla serpilir ve daha sert bisküvilerle buharda pişirilmiş koyun etinin aile versiyonu olur. Erişte yapımında kullanılıyorsa, koyun eti çorbasının konsantrasyonu hala biraz yüksek ve yapılan erişteler biraz yağlı, koyun eti çorbasını seyreltmek için uygun miktarda kaynar su ilave edebilirsiniz.
Kuzu çorbasını su ekledikten sonra kaynatın.
Gün zambağını ekleyin.
Yosun parçalarını ekleyin Eğer yosun parçaları beyazlatılmazsa, kuzu çorbası bu sırada koyulaşır ve tadı iyi olmaz. Bu yüzden yosun parçalarını önceden suda kaynatmak daha iyidir.
Koyun eti çorbasını tekrar kaynatın ve köpüğü kurtarın.
Bir kaşık istiridye sosu ekleyin ve tadı damak tadınıza göre ayarlamak için biraz tuz ekleyin.
Köri yemeyi seviyorsanız, köriyi eritmek için kuzu çorbasına koyabilirsiniz.
Köri eridikten sonra erişteler hazır.
Erişte ve ıslatılmış erişteler aynı anda tencereye konur ve erişte seksen olgunlaşana kadar pişirilir, aksi takdirde erişte kolay erişte olur.
Pişmiş erişteleri koyun eti çorbası ile birlikte bir kaseye koyun, pişmiş koyun etini koyun, kişniş serpin ve baharatlı yemek sevenler için biraz acı biber yağı ekleyin.Oops, kokulu kuzu erişte çorbası hazır.
Böylesine saf kuzu şehriye çorbasının cazibesine kimse karşı koyamaz.
Bu büyük kuzu parçasını ekleyin, ne kadar tatmin edici olduğundan bahsetmeye bile gerek yok! Rahat ve rahat yemek yemek.
