Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Beyaz patlıcan
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu, kızarmış soya sosu, arpacık soğanı, kırmızı biber, 1 yemeklik şarap, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Patlıcan közleme uygulaması 1 Beyaz patlıcanı yıkayın ve bir ocak ile parçalara ayırın, göbeğini küçük parçalara ayırın ve biraz tuz, şeker, hafif soya sosu, kızarmış soya sosu ilave edin, taze soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın.
2 Tencereye yağı koyun,% 80 ateşte ısıtın ve patlıcanı kızartın.
3 Kızarana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak için yağ kontrolünü çıkarın.
4 Tencerede alt yağı bırakın, domuz eti ekleyin ve kavurun.
5 Etin yüzeyi hafifçe değişir, zencefil ve sarımsak ilave edip kızartmaya devam edin.
6 Sonra kaynar su ilave edin ve eti yumuşayana kadar pişirin.
7 Ayrı bir tencerede ısıtın, biraz yağ ilave edin ve frenk soğanı ve kırmızı biberi karıştırın.
8 Tencereye kızarmış patlıcan ve domuz eti koyun ve karıştırın.
9 Bu sırada biraz istiridye sosu ve kızarmış soya sosu ekleyin.
10 yüksek ateşte karıştırdıktan sonra servis yapın.
-
- Deniz Tavşanı ve Pırasa ile Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Long Lee Balık Bifteği
-
- Tendon
-
- Bamya Pastırmalı Rulo
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Maş Fasulyeli Kek
-
- Sidney Chuanbei Yağsız Et Çorbası
-
- Köri pilav
-
- Kakaolu Nane Sago ile Kavunlu Omlet
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış morina
-
- Domates Soslu Uskumru
